21
20
19
18
17
16
15
14
13
12
11
10
8
7
6
5
4
2
1
Русская версия Английская версия
foursquare instagram Tripadvisor Facebook

Блюдо мая

В нашем ресторане представлены лучшие Рибаи со всего света. Среди них есть аргентинский стейк породы Блэк Ангус зернового откорма. Сочное мясо, искусно приготовленное нашими поварами на дровяной печи Хоспер, стало бестселлером среди гостей ресторана.

Блюдо апреля

Наша новинка — «Золотой» бургер! В основе — сочная котлета из аргентинского рибая (Блэк Ангус, зерновой откорм), свежие помидоры и огурцы, соус в китайском стиле, булочка собственного приготовления. Блюдо украшает изящная композиция из пищевого золота. Бургер подается с салатом и картофелем по-деревенски.

Блюдо марта

Тартар из говяжьей вырезки Тендерлоин зернового откорма — классический, эталонный тартар.

В погоне за трендами и гастрономической модой, порой можно забыть о настоящем вкусе правильного тартара.
Шеф Александр Бышик с уважением относится к классике и для гостей нашего ресторана предлагает наилучший вариант — традиционный тартар из первоклассной говядины зернового откорма.

Блюдо февраля

По одну сторону от косточки стейка ти-бон располагается филейное мясо с ярким, насыщенным вкусом, а по другую — нежнейшее мясо средней части вырезки.
Этот стейк в «МЯСЕ» готовят из сочной говядины Блэк Ангус травяного откорма.
Степень прожарки лучше выбрать не выше medium, и помните, что прожарка у вырезки будет всегда чуть больше, чем у филейной части стейка.

Блюдо января

Суп из бычьих хвостов — лучшее блюдо, чтобы счастливо пережить холода.
Все ингредиенты мы подаем отдельно: горячий наваристый бульон, нежную говядину, специи и много ароматной зелени — укроп, петрушку, базилик.
Так каждый гость создает суп с особым характером: дерзким и пряным, как любят в Испании, по-английски тяжелым и неторопливым или легким — для тех, кто даже зимой не позволяет себе лишнего.
← Новости за 2015 год
© Ресторан "МЯСО"  restmeat.ru
Все права защищены
Копирование любых материалов сайта без письменного разрешения запрещено
Яндекс.Метрика