Меню
Мясо*
150 г
новое
Перепёлка фаршированная под соусом демиглас
1500
420 г
новое
Мясо Палтуса
2400
350 г
Стейк Нью-Йорк (Новая Зеландия) / зерновой откорм, Блэк Ангус
2050
100 г
Рибай на кости (Россия) / зерновой откорм, Блэк Ангус
900
400 г
Рибай (Новая Зеландия) / травяной откорм, Герефорд
2850
400 г
Рибай (Уругвай) / травяной откорм, Герефорд
2600
400 г
Рибай (Аргентина) / зерновой откорм, Герефорд
2700
400 г
Рибай (Аргентина) / зерновой откорм, Блэк Ангус
2700
250 г
Рибай обжаренный в топлёном масле с перечным соусом
2100
430 г
Портос с брусникой
1800
250 г
Вырезка (Новая Зеландия) / травяной откорм, Герефорд
2600
240 г
Сочный бургер из рибая (Аргентина) /зерновой откорм, Блэк Ангус
900
100 г
Корейка Телёнка
800
100 г
Корейка ягненка на кости (Новая Зеландия или Уругвай)
800
245 г
Утиная грудка с соусом из красного вина и инжира (Россия)
960
280 г
Домашний цыпленок 1/2 (Россия) приготовленный на углях
650
330 г
Стейк лосося
1600
100 г
Осьминог запеченный на углях (Индонезия)
3300
.
* Вес мяса указан в сыром виде
Салаты
250 г
новое
Винегрет
600
185 г
новое
Салат золотое руно с язычком барашка
750
265 г
Салат из сезонных помидоров с крымским луком и листьями тархуна
650
145 г
Салат с ягненком и запеченными баклажанами
750
195 г
Салат с авокадо, кинзой и томатами
720
100 г
Салат с уткой
790
230 г
Салат Пикантный с гребешком
1200
225 г
Салат Цезарь с курицей
650
260 г
Буррата с вялеными томатами и оливковым маслом
1200
160 г
Салат с мясом камчатского краба
1900
Закуски
200 г
новое
Ростбиф с битым луком
1200
400 г
Домашние соленья
500
200 г
Соленые сочные белые грузди (Сибирь, Россия) BIO
800
160 г
Белые соленые грибы с красным луком и чесноком
820
170 г
Тар-тар из лосося
900
155 г
Карпаччо из стейка рибай зернового откорма (Аргентина)
1100
270 г
Ассорти из элитных сыров
1800
180 г
Тар-тар из говяжьей вырезки Тендерлоин зернового откорма (Аргентина)
1250
50 г
Хамон Иберико Пуро Бейота «5J» Селекционный 36 мес.
3000
100 г
новое
Домашний паштет из утки
480
Горячие закуски
185 г
Краб в чёрном перце с листьями салата
2300
155 г
Кубики говядины «Черный перец»
920
147 г
Тигровые креветки Васаби
980
45 г
Пирожок с мясом
140
40 г
Пирожок с капустой и яйцом / с лесными грибами
110/150
Паста
290 г
новое
Ризотто с уткой и цукини
1100
220 г
Стеклянная лапша с мясом
900
300 г
Ризотто с осьминогом и чернилами каракатицы
2200
360 г
Спагетти с крабом под соусом из лобстера
2000
Супы
320 г
новое
Щи суточные
650
300 г
Суп из бычьих хвостов
750
400 г
Суп из лесных грибов с перловкой
650
330 г
Суп «Рибай»
750
Гарниры
165 г
Рис с овощами
320
100 г
Зеленая спаржа
730
300 г
Гречка с белыми грибами и перепелиным яйцом
490
150 г
Пюре с пармезаном
380
420 г
Овощи гриль с соусом песто и пармезаном
750
250 г
Бэби картофель с шапиньонами и луком
380
100 г
Шпинат
480
Десерты
115 г
Торт Наполеон
450
100 г
Торт Медовик
400
130 г
Шоколадный торт
450
120 г
Творожный торт
450
100 г
Крем-Брюле
320
110 г
Шоколадный Фондан
500
120 г
Пирожное Павлова
400
60 г
Пирожное Трубочка с кремом
200
1500 г
новое
Фруктовая ваза / сезонные фрукты
3500
70 г
Домашнее сорбет (Манго-маракуя, ананас, ягодный)
250
50 г
Домашнее мороженое (Ванильное, шоколадное, ром-изюм)
250
Газированные напитки
250 мл
Кока-Кола, Кока-Кола Лайт, Спрайт, Фанта, Тоник
200
Соки Yogo
200 мл
Апельсин, Яблоко, Томат, Персик, Вишня, Грейпфрут
200
Свежевыжатые соки
250 мл
Свежевыжатые соки/ апельсин, морковь, сельдерей, грейпфрут, яблоко
370
250 мл
Свежевыжатый сок/ ананас
480
Минеральная вода
250/750 мл
Минеральная вода Сан Бенедетто (San Benedetto, Италия) с газом / без газа
250/500
Напитки
250/1000 мл
Морс / Клюква, Черная смородина
170/600
500/1000 мл
Лимонады / Малина, Тропический, Цитрусовый, Маракуя
690/1200
200 мл
Сбитень / Малиновый, Имбирный, Ежевичный
210
Кофе
30 мл
Эспрессо
190
20 мл
Ристретто
190
60 мл
Двойной Эспрессо
290
150 мл
Американо
190
180 мл
Капучино
300
180 мл
Ирландский кофе
390
200 мл
Латте
300
300 мл
Холодный капучино
300
Чай чёрный
600 мл
Ассам
380
600 мл
Эрл Грей
450
600 мл
Пуэр Гун Чин
600
Чай красный
600 мл
Большой красный халат
800
600 мл
Золотые ресницы
550
Чай зеленый
600 мл
Жасминовая Жемчужина
380
600 мл
Жасминовый Личи
700
600 мл
Китайская Сенча
500
600 мл
Молочный Улун
400
600 мл
Те Гуань
600
Чай фруктовый и нечайный чай
600 мл
Облепиха с грушей
550
600 мл
Согревающий / Имбирь, Мед, Лимон, Апельсин, Корица, Гвоздика
600
600 мл
Ягодный микс / Черный чай, Малина, Ежевика, Черная смородина, Клубника, Мед
650
600 мл
Альпийский чай
400