Знаете ли вы, от чего происходит название этого стейка? В переводе с английского языка первая часть слова — ребро, а вторая — глаз. Все очень просто: вырезку делают из верхней лопаточной части, а внешне кусочек напоминает глаз. Но самое интересное кроется совсем не в этом, а в удивительном вкусе правильно приготовленного стейка. Суть в том, что тонкий слой жира проходит сверху и снизу, сдабривая весь кусочек. Аппетитные слои тают во время приготовления мяса, поэтому стейк имеет такой сочный вкус и насыщенный аромат. 

Оценить всю прелесть премиального стейка вы можете в ресторане «МЯСО». Вкусный аперитив разбудит вкусовые рецепторы, а качественное вино станет идеальным проводником на протяжении всей трапезы. Забронировать столик можно по телефонам +7 (499) 709-80-67 и +7 (499) 195-13-58 или в соответствующем разделе.