Так, с начала января в ресторане «МЯСО» шеф Александр Бышик предлагает своим гостям два дегустационных сета. Они включают в себя как самые популярные блюда из меню, так и сезонные новинки, которые еще не обрели достаточную популярность. Александр планирует обновлять сеты каждые два месяца, чтобы постепенно познакомить гостей со всем меню.

Сеты, действующие до конца февраля, называются: «Новозеландский» и «Азиатский». Первый получил свое название благодаря мясу из Новой Зеландии, которое легло в основу сета. Второй собрал в себе блюда с ярко выраженным «азиатским акцентом», появившиеся в меню после недавней смены шеф-повара. Каждый сет включает в себя закуску, суп, горячее блюдо на выбор и десерт.

К началу марта Александр подготовит следующие два сета, в которых будут представлены блюда нового региона и долгожданные весенние новинки.