С Новым 2020 годом!

Наступает необыкновенно интересный, непредсказуемый год Белоснежной Крысы. В этот долгожданный, всеми любимый праздник, под мелодичный звон часов и изящных бокалов, пусть крохотная крупинка счастья тронет ласковым теплом ваши сердца. Пусть глаза наполнятся всё согревающими светом и нежностью. Мир становится волшебным, когда рядом любимые, самые дорогие и близкие люди — пусть они будут с вами всегда, пусть на их бесконечно родных лицах расцветают улыбки от прекрасных мгновений, прожитых вместе. И пусть эти мгновения в новом году приумножатся, станут ярче и красочней. Пусть в вашем доме поселятся Вера, Надежда, Любовь и Удача. Крыса бережливое и богатое животное — пусть вы будете богаты здоровьем, счастьем и радостью, берегите себя и друг друга. С Новым годом, с новыми переменами, с новыми надеждами и знаменательными событиями, с новыми победами!

Блюдо декабря

Суп из бычьих хвостов

Блюдо ноября Рибай

Впереди выходные!
Приходите попробовать настоящие стейки
Ждём Вас.

Блюдо июня

Новый салат с ягнёнком и моцареллой под соусом песто! Вот что нужно в такую жаркую погоду

Блюдо мая

Выбор стейка это сложная задача. Зерновой или травяной откорм? На кости или филе? Блэк Ангус или Герефорд? Rare или Medium?
Если вы только начинаете свой путь в изучении тонкостей мясных блюд, то вы определенно заглянули на нужную страницу.
Итак, не пускаясь в долгие рассуждения, в паре слов расскажем вам об отличиях зернового и травяного откорма.

1. Зерно. Животное чаще всего содержатся на ограниченной территории. В рацион входят ячмень, пшеница, кукуруза, благодаря чему бык быстро набирает нужную массу, получая ту самую мраморность. Мясо сочное, нежное, с высокой энергетической ценностью.

2. Трава. Животные содержатся на открытых пастбищах и основной их рацион — луговая трава и сено. Мясо в этом случае более плотное, с минимальной мраморностью (так как бык много двигался), но более яркое по вкусу и менее калорийно, чем зерновое.

Блюдо апреля

Именно так выглядят настоящие стейки
Попробуйте их уже в этом месяце!

Блюдо марта

В ресторане МЯСО мы подготовили огромное постное меню, в котором уместились более десяти блюд на любой день Великого Поста — от максимально аскетичных до довольно сытных.

Блюдо февраля

Вкуснейший салат с мясом камчатского краба

Блюдо января

Рибай — самый популярный стейк в нашем ресторане.
Самый мраморный, сочный и яркий по ароматике.
Само название переводится как «ребро-глаз», ребро — часть из которой вырезают кусок мяса, а глаз — форма самого стейка.
Более того, у нас пять разных видов.
Мы собрали отруба со всего мира: Россия, Аргентина, Уругвай, Новая Зеландия